Kımızda alkol var mı? Kımız %2 alkol, %0,5-1,5 laktik asit, %2-4 süt şekeri ve %2 yağdan oluşur. Tadı ekşi ayrana benzer. Kımızın bileşimi, yapıldığı hammaddeye ve üretim yöntemine bağlı olarak az veya çok değişir. Laktik asit ve alkol miktarına bağlı olarak farklı formlarda üretilir. Kımız içmek helal mi? Türkler dinleri ile büyük bir keyifle tükettikleri ve atalarından miras aldıkları kımız geleneği arasında kalmış durumdalar. Toplumun çok küçük bir kısmı hala kımız tüketiyor ama tedavi amaçlı kullananlar da var. Kımız’ın tedavi amaçlı kullanılması bile İslam’da haram olduğu ikilemini ortaya koydu. Kımız neye denir? Kımız (Kırgızca: кымыз; Kazakça: қымыз, romanize: qymyz) kısrak…
Yorum Bırak