Marulun iyisi nasıl anlaşılır? Yapraklarda solma belirtileri olup olmadığını kontrol edin. Taze marul sert ve çıtırdır. Yaşlandıkça marul yumuşak, gevşek ve buruşuk hale gelir. Hangi marul daha iyi? Verilere göre fenolik bileşikler özellikle kırmızı marulda yeşil maruldan daha fazladır. Bu nedenle kırmızı marul günlük beslenmede iyi bir antioksidandır. “Iceberg marul” olarak da adlandırılan iceberg marul, genellikle en düşük besin değerine sahip marul türüdür. Sebze alırken nelere dikkat etmeliyiz? Meyve ve sebzeler söz konusu olduğunda, öncelikle mevsim meyve ve sebzelerini seçmeye dikkat etmelisiniz. Kenarları düzgün, satın aldığınız rafta aynı boyutta ve birbirine benzeyen oldukça standart şekillerde olan meyve ve sebzeleri seçmeyin.…
Yorum Bırak