Kuskus pilav mi makarna mı? Berberilere özgü bir yemek olan kuskus (Berberice: ⵙⴽⵙⵓ Sksu, Arapça: كسكس), nemli buğday irmiğinin top haline getirilip buğday unuyla kaplanmasıyla yapılan bir tür makarna yemeğidir ve Mağrip ülkelerinde temel bir yemek olarak kabul edilir. Kuskus ve makarna aynı mı? Kuskus makarnaya benzese de diğer makarna türlerinden çok daha fazlasıdır. Makarna buğday irmisinden yapılırken, kuskus bulgurdan da yapılabilir. Mutfağımızda çoğunlukla kış hazırlıklarının bir parçası olan bu yiyecek, hazırlanması daha ayrıntılı ve zahmetlidir. Kuskus pilavı diyete uygun mu? Kilo vermeye yardımcı olabilir. Kuskus, pirinç ve kinoa gibi tahıllardan daha az kaloriye sahiptir. Kilo verme diyeti için iyi…
Yorum Bırak