Pişmiş ıspanak ertesi gün yenir mi? Pişmiş yiyecekler en fazla 2 saat dışarıda bırakılmalı ve ardından buzdolabında saklanmalıdır. Çok sıcak havalarda, yiyecekler bir saatten fazla dışarıda bırakılmamalıdır. Pişirdikten sonra, yiyecekler en fazla iki kez ısıtılmalıdır. Ispanak buzdolabında 2 gün dayanır. Ispanak 2 kez ısıtılırsa ne olur? Birçok vitamin ve mineral içeren ıspanaktaki nitrat, nitrojenin katılaşmasıyla doğal olarak oluşan suda çözünen bir bileşendir. Ancak ıspanak yemeği ikinci kez ısıtıldığında bu bileşen nitrite dönüşür. Beklemiş ıspanak yenir mi? Ertan Cevizci, pişmiş ıspanakta depolama sırasında nitrit oluşabileceğini ve tüketildiğinde nitrit zehirlenmesine yol açabileceğini belirterek, “Bu nedenle ıspanak pişirildikten sonra açıkta veya buzdolabında bekletilmemeli…
Yorum Bırak